proteinas

¿Qué es una proteína? Una proteína es una biomolécula grande o macromolécula formada por cadenas largas de residuos de aminoácidos. Estas moléculas son vitales para la vida. Sin proteínas, el cuerpo humano no funcionaría como lo hace hoy. Si desea saber más sobre las proteínas, lea este artículo. Esto proporcionará una introducción al campo de la bioquímica. Además, obtendrás una comprensión básica de lo que hace que un trabajo de proteína en el cuerpo.

Una proteína tiene dos tipos de backbones: el N-Terminus y el Terminus C. El extremo N de una proteína es el grupo amino libre, mientras que el extremo C es el grupo carboxilo libre. La secuencia de una proteína se escribe a partir de su extremo N a su terminal C. Si tiene más de un tipo de proteína en su cuerpo, puede ordenarlas por función.

Los polipéptidos están compuestos de cadenas de aminoácidos. La columna vertebral de una cadena de polipéptidos se compone de una cadena de carbonos e hidrógenos. Los enlaces de hidrógeno entre los átomos de carbono crean hojas plisadas B. Estas hojas plisadas están formadas por la hidrólisis de los grupos R adjuntos a los carbonos en la cadena de polipéptidos. Una vez que estos grupos se han formado, los segmentos plisados están alineados de manera antiparalla o paralela.

Una proteína puede ser pequeña o grande, hidrófila o hidrófoba. Puede ser multi-unidad, globular o fibroso. La forma de una proteína es importante para su función, y se mantiene por varios tipos de enlaces químicos. Cambiar la temperatura, los niveles de pH y la exposición a productos químicos pueden alterar permanentemente una forma de proteínas, lo que hace que pierda la función. Los veinte aminoácidos-aminoácidos de una proteína lo hacen diferente de otras proteínas.

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